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          家庭版腸粉烹調方法
          來源:新華網    更新時間:2019年10月09日    關注度:     【字體:

             腸粉是被卷成豬腸的樣子,所以得名腸粉。其口味具有“夠爽、夠嫩、夠滑”的特點,腸粉在廣東是最為普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言。看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌性,讓人一吃難忘,越吃越愛吃!

          今天分享給你們的就是這晶瑩剔透的廣東腸粉!自己學會了,想怎么吃就怎么吃!好吃就是這么任性!
            制作材料:
            粘米粉、栗粉或澄粉、水、豬肉餡、豆芽、蔥花、食用油、蒜、老抽、耗油、青菜
            制作方法:
            1、粘米粉、粟粉、水混合成粉漿,調均勻。

             2準備一個較大的盤子,用來蒸粉漿。蒸之前,可以將盤子刷上一層薄油。放入燒開的鍋中。先熱一分鐘。

             3倒入粉漿前,用勺子調均勻,粉漿很容易沉淀的。

             4倒入盤子,放上豬肉餡,蔥花,芽菜。

             5蓋上鍋,蒸三分鐘經過,多次操作,晶瑩剔透,好吃美味的腸粉就完成了

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             6、可以調汁了。放適量的生抽,加一勺蠔油,怕太咸,也可以兌些水。加點蒜頭粒,也很不錯哦。大功告成了。不管是早點還是正餐,它都是不錯的選擇哦!味道確實很不錯,口感也是相當滑嫩。

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